蔬菜保鲜方法

点击次数:   更新时间:18/09/17 16:54:09  
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  蔬菜保鲜方法
  蔬菜如何保鲜是生活中经常遇到的问题,下面寿光蔬菜出口贸易就对蔬菜保鲜方法做个归纳,希望对大家有所帮助。
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  芹菜保鲜 西芹和芹菜都可以这种方法:将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里,然后放入冰箱里保存,可保存很长时间。普通芹菜还可以将叶子和茎杆分别放到保鲜袋里保存。
  2
  香菜保鲜挑选棵大、带根的香菜,然后捆成小捆,外面包―层纸后装入塑料袋中,松散地扎上袋口,让香菜根朝上将袋置于阴凉处,随吃随取,保证香菜在7―10天内都是新鲜的。还可以准备一个放了水的杯子,将香菜的根部泡到水中,每天换水,同样也能保持几天的新鲜。
  3
  茄子保鲜 茄子不能用水冲洗,用保鲜膜包好放进冰箱里保存,避免磕碰、受热,尽早食用。
  4
  韭菜保鲜 因为韭菜怕干,所以将新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来,然后根部朝下放在水盆里,可以长时间不干、不烂。也可以用喷过水的纸包好后放进保鲜袋里保存,尽快食用。
  5
  西红柿保鲜 西红柿要挑选完好、没有磕碰过的,不用水洗,直接放于保鲜袋内入冰箱保存就可以,如果西红柿上面有一点腐烂就不要食用了。
  6
  土豆保鲜 土豆适宜低温保存,低于0℃容易冻坏,高于5℃时又容易发芽,发了芽的土豆会产生有毒的龙葵素。贮藏土豆要注意温度,另外就是注意保持土豆的干燥,以防霉烂。
  7
  冬瓜保鲜 选择表皮完好有完整白霜的冬瓜,放于通风阴凉处,能垫上木板等,而不要直接把冬瓜放在地上,这样可以保鲜4—5个月。

  寿光蔬菜出口贸易讲解的只是就是以上的内容。